 |
| Keripik Belut Super Godean Yogyakarta |
Belut sudah sejak lama di kenal sebagai makanan yang berkhasiat dan bermanfaat bagi tubuh. Karena dalam daging belut banyak mengandung Vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh manusia. Bahkan kandungan belut sangatlah baik bagi tumbuh dan perkembangan anak kecil.
Belut kaya akan kandungan nutrisi Beberapa kandungan nutrisi yang ada dalam belut seperti fosfor. Fosfor sendiri sangat diperlukan oleh tulang, dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung fosfor, mampu mengurangi risiko osteoporosis. Sementara vitamin A di dalamnya mampu mencapai 1.600 SI per 100 gram, itu juga alasannya belut sangat baik dikonsumsi untuk memelihara sel epitel. Vitamin A dalam belut juga sangat diperlukan tubuh untuk pertumbuhan, pengelihatan dan reproduksi.
Sedangkan vitamin B sangat baik untuk pembentukan otak, sel darah merah dan pembentukan hormone. Karena memiliki kandungan yang baik bagi otak, maka tak jarang para orangtua membiasakan anaknya mengkonsumsi belut. Namun perlu diingat belut juga mengandung lemak tinggi, jadi tetap harus waspada karena dimasukkan dalam deretan makanan berkolesterol.
Di dalam belut juga tersimpan asam amino esensial seperti lisin, isoleusin, leusin, dan glutamate. Kandungan isoleusin dipercaya dapat menutrisi otak juga membantu proses tumbuh kembang anak. Belut dilengkapi dengan banyak vitamin seperti fosfor, vitamin A dan vitamin B yang tentunya menguntungkan tubuh.
Belut yang sudah dibumbui
dan digoreng rasanya gurih, garing dan enak. Bukan saja citarasanya yang enak,
belut juga punya keunggulan lain yaitu kaya akan vitamin dan bergizi tinggi. Di
negara lain mungkin belut tak lazim dimakan, tapi di Indonesia harga belut
cukup bersaing, karena terkenal enak dan bermanfaat untuk kesehatan.
Sumber : www.KabariNews.com/?53329
